Czas przygotowania: 15 minut

Czas pieczenia: 50 minut

Ilość: 3 porcje

Składniki

450g piersi z kurczaka

1 mała cebula

250g ziemniaków

3 jajka

90g pieczarek

60g czerwonej papryki

100g jogurtu wysokobiałkowego (u mnie Maluta)

10g parmezanu

20g mozzarelli

2 łyżki mieszanki włoskich ziół

1 łyżeczka czosnku

sól

Wykonanie

1. Nastawiamy piekarnik na 180°C (termoobieg).

2. Na dnie naczynia żaroodpornego układamy pokrojoną w pióra cebulę i plastry ziemniaków.

3. Roztrzepujemy 1 jajko z solą i czosnkiem. Wylewamy na ziemniaki.

4. Układamy pokrojoną w drobniejsze kawałki pierś. Posypujemy 1 łyżką ziół.

5. Na mięsie układamy plastry pieczarek i papryki. Zapiekamy przez 30 min. pod przykryciem.

6. Łączymy 2 jajka z jogurtem, serami i resztą ziół. Przelewamy do formy i pieczemy jeszcze przez 20 min.

Dawno nie było u mnie obiadowej zapiekanki, więc musiałam to zmienić :P

Tym razem postawiłam na zapiekankę z sosem serowo-jogurtowym pełną warzyw i mięsa.

Pomimo niewielkiej ilości kalorii, ma w sobie mnóstwo białka i jest mega pożywna,
a pierś z kurczaka wręcz rozpływa się w ustach. Po prostu palce lizać! :)

Domyślna treść artykułu.

W każdym nowo utworzonym artykule pokaże się wpisany tutaj tekst. Wpisz więc tutaj domyślną treść nowego artykułu lub instrukcję dodawania nowego artykułu dla swojego klienta.

Proste i pyszne przepisy z wyliczonym makro