Czas przygotowania: 20 minut

Czas pieczenia: 20 minut

Ilość: 3 porcje

Składniki

450g piersi z kurczaka

90g pełnoziarnistego makaronu z mąki durum

150g brokułów

2 jajka

150g skyru

30g mozzarelli

2 łyżki mieszanki włoskich ziół

sól i pieprz

1 łyżeczka granulowanego czosnku

Wykonanie

1. Nastawiamy piekarnik na 180°C (grzanie góra-dół).

2. Gotujemy makaron al dente. Łączymy go z 1 jajkiem oraz połową starego na tarce sera i przekładamy do naczynia żaroodpornego.

3. Kroimy piersi w kostkę, doprawiamy ziołami i smażymy na teflonowej patelni przez ok. 10 min. Kładziemy je na makaronie.

4. Obgotowujemy brokuły przez 5 min. w osolonym wrzątku i wykładamy na mięso.

5. Łączymy skyr z jajkiem, resztą mozzarelli, solą, pieprzem i czosnkiem. Polewamy płynem całą zapiekankę.

6. Przykrywamy naczynie pokrywką i zapiekamy przez ok. 20 min.

Od dawna wiem o bogactwie witamin i minerałów, które posiadają brokuły oraz o ich antynowotworowych właściwościach, ale nie do końca mogłam się do nich przekonać. Pewnie dlatego, że w dzieciństwie ich nie znosiłam. Na szczęście smaki się zmieniają, więc udało mi się je nawet polubić :) W związku z tym, postanowiłam przemycić
je do obiadu i przygotowałam drobiową zapiekankę z brokułami. Wyszło pysznie!

Domyślna treść artykułu.

W każdym nowo utworzonym artykule pokaże się wpisany tutaj tekst. Wpisz więc tutaj domyślną treść nowego artykułu lub instrukcję dodawania nowego artykułu dla swojego klienta.

Proste i pyszne przepisy z wyliczonym makro